11月4日，内湖镇人大组织辖区人大代表，围绕校园食品安全开展专项集中视察活动，重点检查内湖镇锦湖幼儿园、新星幼儿园、内湖镇中心幼儿园、小叮当幼儿园、京师幼儿园等5所幼儿园的食堂食品安全与卫生管理情况，旨在通过实地监督，压实校园食品安全主体责任，守护师生“舌尖上的安全”。

代表们按照“逐园排查、逐项核验”原则，深入各幼儿园食堂后厨，对关键环节开展全流程检查。在食材管理方面，重点查看当日采购的蔬菜、肉类、蛋奶等食材新鲜度，核对供应商资质与食材检验检疫证明，检查冷藏冷冻设备运行温度是否达标、食材是否按“生熟分开、荤素隔离”原则分区存放，严防变质食材流入食堂；针对食材保鲜，详细询问食材采购频次、储存时限，查看是否存在临期食材违规使用、剩菜剩饭违规留存等问题。在制度与台账核查环节，代表们逐一翻阅各幼儿园的食品安全管理制度、从业人员健康管理制度、食品留样管理制度等文件，确认制度是否张贴公示、是否落实到日常操作中；重点检查食品安全台账完整性，包括食材采购验收台账（是否如实记录食材名称、规格、数量、供应商信息、验收结果）、食品留样台账（是否按规定留存每餐次食品样品、记录留样时间与人员）、从业人员健康台账（是否定期组织健康体检、记录健康状况），是否落实领导陪餐制度，确保各项流程可追溯、责任可倒查。

此外，代表们对食堂的卫生环境进行了细致的检查，查看了操作间的地面和墙面是否整洁、厨具和餐具是否按规定进行消毒、排水沟是否畅通且无异味、垃圾桶是否加盖密封。同时，他们还询问了食堂工作人员对食品安全知识的掌握情况，并现场检验了消毒设备的使用规范程度。检查发现，部分幼儿园在食材验收台账记录方面不够详细，台账中缺少中心小学领导的陪餐照片、签到记录；个别食品留样盒未按规定上锁密封；食堂角落的垃圾桶存在未密封等问题，这些情况均存在食品安全隐患。

代表们针对发现的问题现场提出了整改意见，要求相关幼儿园立即采取措施进行改进。他们强调，食品安全无小事，必须将每一个细节落实到位，确保孩子们的饮食安全。同时，代表们还建议各幼儿园加强与家长的沟通，定期邀请家长参与食品安全监督，共同为孩子的健康成长保驾护航。通过此次检查，不仅提升了幼儿园对食品安全的重视程度，也为进一步完善内湖镇校园食品安全管理体系奠定了基础。

此次视察活动充分发挥了人大代表的监督职能，为筑牢校园食品安全防线提供了有力支撑。下一步，内湖镇人大将持续跟踪问题整改情况，组织“回头看”检查，推动形成“政府监管、校园负责、社会监督”的校园食品安全治理格局，全力守护辖区师生饮食安全。