陆丰市市场监管局联合博美镇人民政府开展“千企万坊”帮扶行动

    为贯彻落实国家总局、省局有关开展“千企万坊”帮扶行动相关工作要求，深入推进食品小作坊综合治理工作，加快小作坊提质行动的推进。9月27日，市市场监管局联合博美镇人民政府深入陆丰市博美镇图美村非发酵性豆制品（腐竹）生产加工小作坊集聚区，开展千企万坊”实地帮扶。

    根据汕尾市局确定的“千企万坊”帮扶行动重点帮扶对象，有针对性帮扶陆丰市博美镇图美村利春豆制品厂、陆丰市博美镇锦彬豆制品厂、陆丰市博美镇海生豆制品加工厂食品生产小作坊提高食品安全管理水平。此次实地帮扶，执法人员根据小作坊的现状与困难，提出了整改意见，及时消除风险隐患。

    执法人员就生产与加工场所、设备设施、加工过程控制、人员要求、台账要求、包装与标识，贮存与运输7个方面对食品安全生产进行详细讲解，着重讲解食品加工单位的资质、索证索票制度等落实情况，是否存在加工腐败变质、霉变生虫和超过保质期食品的行为。强化小作坊从业人员培训，抓好食品安全管理员的培训教育。鼓励和引导地方传统特色食品小作坊参与各类宣传展示、增加地方特色小作坊食品影响力。并要求小作坊严格落实主体责任，规范食品生产加工行为。

    下来，市市场监管局将结合小作坊集约化管理建设计划，通过开展“千企万坊”帮扶行动,采取政策扶持、上门指导等方式支持和鼓励有条件的食品小作坊不断提质改造，对有意向升级改造的小作坊提供业务指导，帮助其改善生产条件，提高食品安全保障能力。