近期，我市陆续召开政协陆丰市第十一届委员会第五次会议、陆丰市第十六届人民代表大会第五次会议、退役军人线下培训会议、全省中小学心理健康教育研修活动。为切实保障我市各项活动期间食品安全，陆丰市市场监管局成立食品安全保障小组，开展食品安全保障工作。

    一、提前介入，排查隐患

    4月8日起，食品安全保障小组对中共陆丰市委党校、陆丰希尔顿惠庭酒店、维也纳国际酒店（陆丰南站店）、万国食坊等供餐单位进行食品安全隐患排查，重点检查食品原料采购、加工操作流程、食品留样、从业人员健康管理等环节，审核每日供餐菜品，督促供餐单位严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》进行加工制作食品。

    二、食品快检，技术保障

    4月9日起，食品安全保障小组派出专业快检人员，对供餐单位使用的食品原料进行快速检测，重点检测蔬菜、水果、肉类、水产品等食品原料，涵盖农药残留、兽药残留、非食用物质等项目指标，杜绝不合格食品原料流向餐桌。

    据统计，食品安全保障期间共出动监管人员96人次，检查供餐单位6家次，发出《监督意见书》4份；抽检蔬菜、水果、肉类和水产品等食品原料121批次，合格率100%。