“食”刻守护——市市场监督管理局开展秋季校园食品安全督查工作
为进一步督促学校(幼儿园)落实食品安全主体责任,规范学校食堂食品经营行为,持续强化校园食品安全监管,市市场监管局联合市纪委监委、市教育局、人社局等部门组成督查组对全市学校(幼儿园)食堂开展食品安全督查工作。
督导行动采取“四不两直”的方式,督促学校在秋季学生开学返校前开展自查,做好库存食材清理和环境卫生清理,查找食材采购、索证索票、进货查验、储存保质、清洗消毒和人员健康等方面存在的问题和薄弱环节。过程中重点对学校(幼儿园食堂)三防措施、鼠患等病媒生物防治设施设备配备、是否规范复用餐具清洗消毒、信息公示、制度落实、台账建立等情况进行督导检查,深入排查校园食品安全隐患狠抓整改落实,做到立行立改。
截至目前,督查组共对甲子镇、东海镇等4个镇街18家学校(幼儿园)食堂开展督导检查,发出监督意见书5份,督查发现部分学校(幼儿园)存在冰箱无法显示温度,索票索证不齐全等问题,现场发现的问题均已要求学校开展整改。
下来,市市场监管局将持续压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任,进一步筑牢辖区食品安全防线,做师生饮食安全的守护者。
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